刈谷駅近くの焼肉長春。どれも値段なりの味で可もなく不可もなく。

川岸牧場直営の肉処樹から神戸ビーフ品評会で最優秀賞受賞牛のサーロインが届いた。ちょっと火入れに失敗したけど異次元の旨さ。奮発して買った甲斐があった。川岸さん最強！

雑誌で話題の日進市にある竹の山ダイニング手石に行った。まず今まで見たことのない焼き台に面食らう。 メニュー表を開けると雌牛にこだわると言うことで期待が高まる。希少部位の盛り合わせもかなり安い。 とりあえず8種盛りを頼んだ。まずミスジ、クリ、ト…