名古屋の新栄にある竹千代。食べログを漁ったら美味しそうだったので行ってみた。
牝牛を使っているということで期待大。
サクサクで美味しいタン元。
希少部位盛り合わせ。名古屋では考えられないコスパ。どれも間違いのない美味しさ。特にリブ芯が◎。
カルビ。牝牛らしく甘みがあり油も軽い。部位はササミかな。
ロース焼きしゃぶ。美味い!つけだれもいいね!
(総評)
名古屋の有名店には数多く行ったが現状個人的に名古屋で頭一つ抜けてる店だと思う。カットや味付けの技術、薬味の豊富さ、サービスの良さなど文句なしの店。